Центр Дополнительного
Профессионального Образования
Университет ИТМО

Технология пива и безалкогольных напитков

Программа профессиональной переподготовки «Технология пива и безалкогольных напитков»

Цель программы:

Осуществить переподготовку слушателей, направленную на достижение ими профессиональных знаний и навыков в области производства пива и безалкогольных напитков.

Программа может быть полезна:

  • на руководителей и специалистов пивоваренных заводов;
  • на жителей населённого пункта, где находиться предприятие, с непрофильным высшим или средним профессиональным образованием, желающих получить новую специальность, с последующим возможным трудоустройством на предприятии.

Содержание программы (перечень основных дисциплин):

  • научные основы производства солода;
  • применение несоложенных материалов в пивоварении;
  • охмеление сусла;
  • дрожжи в пивоварении;
  • вспомогательные материалы в производстве пива;
  • основные направления научно-технического прогресса в производстве безалкогольных напитков;
  • проектирование предприятий по выпуску безалкогольных и алкогольных напитков.

*/ Программа корректируется в соответствии с пожеланиями заказчика.

Документ об образовании: диплом о профессиональной переподготовке

Научное руководство программой кафедра «Пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья» Института холода и биотехнологий ИТМО.

Научный консультант программы: заведующий кафедрой «Пищевой биотехнологии продуктов из растительного сырья», академик МАХ, профессор Меледина Татьяна Викторовна.

Требования к уровню образования слушателей: наличие высшего или среднего профессионального образования.

Продолжительность обучения: 8 месяцев.

Форма обучения:

  • вечерняя – для граждан Санкт – Петербурга;
  • заочная – для граждан других регионов России и стран СНГ (4 сессии на базе центра по две недели каждая).

Объем программы: 540 учебных часов

Стоимость обучения по программе: 60000 рублей (НДС не облагается)

Не нашли на сайте интересующую Вас образовательную программу? Предложите свою тему для обучения. Мы сообщим Вам о возможности обучения в нашем центре по предложенной теме.

Начало обучения - по мере комплектования групп

Для поступления на обучение необходимо

Наш адрес

По всем вопросам обращаться к куратору программ профессиональной переподготовки или повышения квалификации – Унтиловой Татьяне Ивановне

Контактные тел./ факс: (812) 314-75-69; 571-52-14,

E-mail: idpo1120b@mail.ruandskb@mail.ru

Сайт: www.сdpo.ifmo.ru